在现代社会，鸡肉无疑(yi)是我(wo)们日(ri)常餐(can)桌(zhuo)上(shang)最常见的(de)肉类之一(yi)。无论是在家庭聚餐中，还(hai)是(shi)在外(wai)面的餐馆(guan)里(li)，鸡肉的身影几(ji)乎(hu)随处可见。而在如此多的鸡(ji)肉菜(cai)肴中，如(ru)何“嘴巴吃(chi)鸡”才能既(ji)享受(shou)美(mei)味，又获得健康，成为了许多人(ren)关心的话(hua)题。为什(shi)么选择鸡肉？鸡肉(rou)作为一(yi)